건강잡초 쇠비름효소효능

철거름망 – Purslane

새빔은 우리나라는 물론 세계 각지에서 널리 자라는 잡초에 가까운 풀이라고 할 수 있습니다.식재료로도 쓰이고 효소 등으로도 만들어 복용하는데 영양학적 가치가 매우 뛰어난 것으로 알려져 있으며 인체에 필요한 대부분의 영양소가 함유되어 있다고도 합니다.가장 대표적인 성분이 오메가3입니다.우리나라에서만 섭취하지 않을까 생각하기 쉬운데 해외에서도 사랑받고 있고 우리나라에서 효소를 만들어 먹는 것과 마찬가지로 농축액 형태로 복용하거나 영양제로도 개발됐습니다.

전통의학이나 민간요법 등에서는 약용식물로도 사용되어 왔지만, 현대에는 철거름은 의학적 용도로 크게 연구되고 있다고는 생각되지 않습니다. 그러나 철거름의 영양학적 가치에 관한 연구는 비교적 많이 이루어지고 있습니다.다른 이름으로는 마치현이라고도 합니다.일반적으로 가뭄이나 방탕한 환경에서도 자라는 생명력을 가진 식물입니다.

앞서 말씀드린 것처럼 우리나라 같은 경우에는 대부분 설탕 등을 가미해서 효소를 만들어서 섭취하게 되는데 제조 과정에서 발효가 진행되면서 유산균이 풍부해지기 때문에 복용의 편리성이나 효능 면에서도 여러 가지 이점이 생깁니다.철비의 유익한 성분을 보다 효과적으로 섭취할 수 있게 되는 것입니다. 철비영양성분

세빔 영양성분인 세빔은 90% 이상의 수분으로 구성되어 있으며, 대부분의 칼로리는 탄수화물에서 발생합니다.소량의 단백질과 지방을 함유하고 있고 지방의 대부분은 리놀렌산과 오메가3라고 알려져 있습니다.각종 비타민을 함유하고 있으며, 그 중에서도 특히 비타민C와 비타민A 함유량이 매우 높습니다.뇌 건강에 도움이 되는 콜린과 콜레스테롤 수치에 도움이 되는 베타레인도 확인할 수 있습니다.

철거름 무기질 마그네슘과 칼륨 망간이 풍부한 편입니다.또한 글루타티온을 비롯한 각종 항산화 성분과 신경안정 및 불면증 등에 도움을 주는 멜라토닌 등 다양한 식물화학 성분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있습니다.영양적인 부분만 보더라도 철 거름은 당연히 건강에 도움이 된다는 결론을 내릴 수 있을 것입니다.다만 옥살산염 함유량이 높은 것으로 알려져 있어 신장 질환을 가지고 있는 경우 신장 결석 등을 유발해 오히려 좋지 않은 영향이 있다는 점은 주의가 필요합니다. 철거름의 효능

뇌 건강

세비룸은 많은 양의 지방을 함유하고 있지 않지만 인체에 꼭 필요한 필수 영양소인 오메가3를 비롯한 불포화지방산으로 대부분 구성되어 있습니다.또 일반적인 식물인 오메가3는 DHA나 EPA가 아니라 ALA, 즉 알파 리놀렌산의 형태인데 세비룸의 오메가3는 드물게 EPA를 함유하고 있다고 알려져 있습니다.다른 채소와 비교하면 매우 높은 수준의 양입니다.오메가3는 뇌의 기능과 발달에 필수적인 영양소입니다.신경써 먹거나 지방이 풍부한 생선 등을 섭취하기 쉬운 환경에 있지 않는 한 과잉보다는 결핍이 가까운 영양소죠.오메가3 내용은 여러 번 정리해놨으니 자세한 내용은 추가로 확인해보세요. 눈 건강

철거름은 눈 건강에 특히 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.위 오메가3 지방산도 안구 발달이나 대사에 필요하며 특히 눈 건강 비타민으로도 많이 애용되는 비타민A 함유량이 매우 높습니다.녹색 채소 중에서 가장 먼저 꼽을 수 있는 수준이라고 알려져 있습니다.비타민 A는 시력에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있지만 뼈 건강과 면역력, 세포 대사에도 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 항산화

글루타티온과 각종 비타민 및 기타 식물화학 성분은 인체의 전반적인 건강과 면역력 증진은 물론 피부 미용 및 노화 방지 등에 효능을 나타냅니다.항산화 성분은 산화 손상을 예방하고 각종 염증성 질환을 개선시키는 등 다양한 형태로 효과가 있습니다.산화 손상 등으로부터 자유로운 인체 기관은 없기 때문에 어디 한 군데 빠지지 않고 효과가 있다고도 할 수 있습니다.암에 대한 효능이 있다고 말하기도 합니다.검증은 안됐지만 나름 일리가 있는 얘기이긴 해요.특히 전통적으로는 항균에 대한 작용이 뛰어나다는 평가를 받아 그 용도의 약초로 활용되기도 했습니다. 성인병 예방(심장심혈관질환 등)

항산화 성분을 비롯해 콜레스테롤 수치 관리에 도움이 되는 베타레인 등이 풍부하고 오메가3가 함유된 세비룸은 비만 청소년을 대상으로 한 연구로 실질적으로 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효능이 있는 것으로 확인됐습니다.이 연구에서는 한 달 동안 500mg의 보충제를 복용했습니다.이밖에 칼륨과 마그네슘도 풍부하기 때문에 철거름은 각종 성인병 예방과 위험인자 개선에 도움이 됩니다. 골격 및 관절 건강

세비룸의 칼슘이나 비타민, 기타 항산화 성분은 뼈 건강에도 도움이 됩니다.관절염 등에도 통증을 줄이고 증상을 개선하는 등의 효과가 있으며 풍부한 칼슘은 골밀도를 유지하는 데 도움이 된다는 얘기입니다. 소화 능력의 개선우리나라 같은 경우에는 발효된 철거름 효소 형태로 섭취하는 경우도 많은데 이 과정에서 소화에 도움이 되는 유산균이 풍부해집니다.장 건강과 변비인 예베냥 궤양성 위장병 등에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.단, 제조방법 등에 따라 그 효능은 다를 수 있습니다. 쇠거름의 부작용옥살산염 함유로 신장 등에 문제가 있는 경우 주의가 필요합니다.알레르기 등에 주의하세요.개인의 특성에 따라 소화 관련 부작용이 있을 수 있습니다.효소 등의 형태로 섭취하는 경우 제조 과정 등을 신뢰할 수 있는지 잘 확인하십시오.일반적으로 특별히 섭취량의 제한은 없으며 식재료로도 이용되는 안전한 식품입니다. 철비의 결론현대적인 연구는 많이 이루어지지 않았지만 영양학적 가치는 충분한 식물입니다.칼로리 자체가 낮은데 절반으로 인체에 필요한 각종 영양소를 충분히 공급할 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다.개별 영양소를 나눠보면 그 양 자체가 특별히 많은 것은 아니지만 확실히 강점이 있는 부분이 있고 종류가 다양하다는 점에서 높은 점수를 줄 수 있습니다.적절하게 건강을 보조하는 식품으로서의 기능을 기대할 수 있습니다.